なにかの知識

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5分で学べる無駄知識

化学

カロリックとは?わかりやすく5分で解説

カロリックとは、かつて熱の正体と考えられていた物質のこと。 イギリスの物理学者ジュールらが発見した熱力学第1法則(エネルギー保存則)により存在が否定され、現代物理学では取り扱われなくなった概念。 背景 フロギストン説の提唱 カロリック説の登場 断…

バイオミメティクスとは?わかりやすく5分で解説

バイオミメティクスとは、生物の持つ構造や機能を模倣し応用する技術のこと。生物模倣、バイオミミクリーともいう。 生物模倣の試みは古くから存在する。たとえば航空機発明以前の人類は、鳥を模倣し羽ばたいて飛ぼうとした。1990年頃から、電子顕微鏡とナノ…

合成高分子とは?わかりやすく5分で解説

合成高分子とは、人工的に合成した高分子化合物のこと。 高分子とは多数の分子がひも状につながったもの。合成樹脂(プラスチック)や合成繊維、合成ゴム等があり様々な用途で利用される。 対してタンパク質やセルロース、天然ゴム等自然界に存在する高分子を…

ハーバーボッシュ法とは?わかりやすく5分で解説

ハーバーボッシュ法とは、ドイツの化学者ハーバーとボッシュが発明した窒素と水素からアンモニアを合成する方法のこと。 ハーバーボッシュ法は火薬と窒素肥料の大量生産を可能にし、第一次世界大戦の長期化や、20世紀以降の急激な人口増加の要因となった。20…

人工甘味料とは?わかりやすく5分で解説

人工甘味料とは、人工的に合成した甘味料のこと。合成甘味料ともいう。 砂糖に比べ安価なものが多いため、砂糖の代替品として様々な食品に用いられる。合成甘味料ともいう。以下に興味深いエピソードを示す。 サッカリン チクロ アスパルテーム スクラロース…